The following is a list of restaurants in Hungary. More to come.
["utca, u." means street, "út" means road, "tér" means square]
 

Budapest

EdenI. Iskola u. 31. [M 9]06-20-3377575M-Thu: 0700-2100, Fri: 0700-1800, Sun: 1100-2100vegan + lacto (unfortunately it is not unambiguous, ask for dishes made with cream)
GovindaV. Vigyázó Ferenc u. 4. [M 10](06-1)2691625, (06-1)3022284M-Sat: 1200-2100lacto
Govinda ételbárXVIII. Vasút u. 48. [W19-Z21](06-1)2947805M-F: 1000-1800, Sat: 1000-1400lacto
Napfényes Ízek Bio-Vegetáriánus Étterem (Sunshine flavours organic-vegetarian restaurant)1073, Rózsa u. 39. [M 11](06-1)3515649M-F: 1000-2230, Sat-Sun: 1200-2230vegan, organic
Napos oldal ökocaféVI. Jókai u. 7. [M 10](06-1)3123145
(06-1)3540048
M-F: 1000-2200, Sat: 1000-1300

Ajka

Tiszta Forrás healthfood-store and teahouse8400, Szabadság tér 20. [bal, alul]06-88-200102M-F: 0900-1700, Sat: 0900-1200 

Debrecen

Govinda4028, Magyari u. 2.06-30-3729959M-F: 1200-1600lacto

Győr

CafeguruKisfaludy u. 39. []06-96-328560, 06-30-3486614M-Thu: 1000-1800, F: 1000-1430 (winter) during summer longervegan

Keszthely

Oázis8360, Rákóczi tér 3. [top]06-83-311023, 06-30-2471066M-F: 1100-1600lacto-ovo

Szeged

AgniTisza Lajos krt. 76.06-62-477739, 06-20-4480909M-Sat: 1100-2100lacto

Zalaegerszeg

A' la NatureRákóczi u. 29.06-92-598841, 06-30-3481330M-Thu: 0700-2100, F: 0700-1500, Sun: 1200-1500lacto